Какой завтрак вреден для здоровья: мнение ученых

Завтрак является одним из самых важных приемов пищи в течение дня, поскольку он обеспечивает организм энергией и питательными веществами после ночного периода голодания. Однако, не все завтраки одинаково полезны для здоровья.

Первым вредным завтраком, который мы рассмотрим, является завтрак, богатый сахаром. Множество исследований показывают, что употребление большого количества сахара в начале дня может привести к повышенному риску развития ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые считают, что сахар, особенно в виде быстрых углеводов, вызывает резкий скачок уровня глюкозы в крови, что может привести к инсулинорезистентности и развитию метаболического синдрома.

Одно исследование, проведенное в 2017 году и опубликованное в журнале Nutrients, обнаружило, что употребление завтрака, богатого сахаром, связано с повышенным риском развития метаболического синдрома у взрослых. В исследовании приняли участие 1 138 человек, и результаты показали, что те, кто употреблял завтраки с высоким содержанием сахара, имели более высокий уровень инсулина и холестерина, а также больший объем талии.

Вторым вредным завтраком является завтрак, содержащий большое количество насыщенных жиров. Насыщенные жиры, которые часто присутствуют в популярных завтраках, таких как бекон, колбаса и сыр, могут повысить уровень холестерина в крови и увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показывают, что замена насыщенных жиров полиненасыщенными жирами, такими как оливковое масло или авокадо, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование, проведенное в 2019 году и опубликованное в журнале Circulation, обнаружило, что употребление завтрака, богатого насыщенными жирами, связано с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний у женщин. В исследовании приняли участие более 70 000 женщин, и результаты показали, что те, кто употреблял завтраки с высоким содержанием насыщенных жиров, имели более высокий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт миокарда и инсульт.

Третьим вредным завтраком является завтрак, бедный витаминами и минералами. Многие люди предпочитают быстрые и удобные завтраки, такие как сухие хлопья или булочки, которые часто содержат мало питательных веществ. Недостаток витаминов и минералов может привести к различным заболеваниям и ослаблению иммунной системы. Исследование, проведенное в 2018 году и опубликованное в журнале Public Health Nutrition, обнаружило, что употребление завтрака, бедного витаминами и минералами, связано с низким уровнем общего здоровья и повышенным риском развития различных заболеваний. В исследовании приняли участие 2 000 взрослых, и результаты показали, что те, кто употреблял завтраки с низким содержанием питательных веществ, имели более высокий риск развития диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые рекомендуют включать в завтрак свежие фрукты, овощи и полезные источники белка, такие как яйца или орехи, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами.

Читайте наши статьи на Дзен