Какую рыбу нельзя было есть на Руси
Пищевые традиции на Руси всегда были неразрывно связаны с православной верой. Если о запрете на свинину или постные дни известно многим, то существовавшее веками табу на определенные виды рыбы и морепродуктов сегодня кажется удивительным. Оказывается, еще несколько столетий назад деликатесы вроде осетрины или креветок считались на русском столе «нечистыми» и строго запрещались церковью.
Какую рыбу нельзя было есть православным
Основу всех пищевых ограничений составляли предписания Ветхого Завета, а именно — Книга Левит (11:9-10). Согласно ей, в пищу можно было употреблять только тех водных обитателей, которые имеют одновременно и плавники, и чешую.
Всё, что не подпадало под это описание, объявлялось «нечистым». Под строжайший запрет попали: осетровые (осётр, стерлядь), которые имеют костные жучки вместо чешуи. Сом, чье тело покрыто слизью, но не имеет чешуи. Угорь, обладающий змеевидной формой и также лишенный чешуи.
5 главных советских предателей Великой Отечественной
В последнюю категорию входили почти все дары моря, включая кальмаров, креветок, водных змей и пр. Также по Ветхому Завету православные могут есть только ту пищу, которая обескровлена. Ни один русский не позволял себе съесть кусок сырой рыбы, как это тысячелетиями делали китайцы и японцы.
Человек, не только съевший, но даже прикоснувшийся к такой рыбе, считался оскверненным до вечера и должен был совершить очистительные ритуалы.
Изменения в правилах
Все эти пищевые запреты сохранялись на Руси очень долгое время. Изменения произошли только во времена церковного раскола, который инициировал в XVII веке великий реформатор русской церкви патриарх Никон. После внедренных с его подачи нововведений был изменен целый ряд правил, в том числе и касающихся пищи.
Как женщины на Руси «доделывали» своих детей?
После XVII века на Руси стали есть и осетров, и икру, и зайчатину, и многие другие ценные продукты. Это благоприятным образом повлияло и на рацион, и на здоровье людей. Теперь они стали получать больше витаминов из пищи, которой была так богата русская земля.
Естественно, не все приняли эти нововведения. Старообрядцы, отколовшиеся от официальной церкви, остались верны старым законам. Они и сейчас не едят рыбу без чешуи и морских обитателей без перьев.
Неотразимая красавица или коротышка с бородавкой: как выглядела Сонька Золотая ручка на самом деле
Анна Вырубова: чем гинекологического обследования подруги Распутина так удивило следователей
Как по внешности отличить русского от украинца?
Читайте наши статьи на Дзен
