Традиция

Чем иностранцы угостят нас на Масленицу?

Блинное меню от шеф-поваров

#Масленица

2013-03-12 20:22:27

«Гости столицы» в лице нездешних шеф-поваров кафе и ресторанов Москвы, согласно старинной пословице, живут по местному уставу. А значит, пекут блины на Масленицу. Но.. со своим национальным колоритом.

Масленица по-французски в «Жан Жак»

Шеф-повар ресторана «Жан- Жак» Буэсси Куншеф уверен, что блины – это традиционное французское блюдо родом из Бретани. На русскую Масленицу шеф-француз готовит блины с лососем , с грибами и соусом «Бешамель» , с ветчиной, сыром и яичницей. На десерт можно заказать блинный торт с клубникой, блины «Крем-брюле» , блины с лимонно-сливочной начинкой, с карамелизированной грушей и с домашним медом. К таким блинам шеф рекомендует классический нормандский сидр.

Масленица по-чешски в «Пилзнер» и «Козловитца»

К традиционным русским блинам предлагаются на выбор: сметана, мед, жюльен грибной, слабосоленая сельдь, красная икра, сладкое сливочное масло, слабосолена семга, форшмак из семги, домашнее варенье.

Масленица по-грузински в ресторане «Saperavi café»

Здесь вы сможете попробовать блинные мешочки с кучимачи и мацони со сванской солью: в мешочки из блинного теста завернуто жаркое из говяжьих потрохов. К ним подается домашний мацони, дополненный приправами из Сванетии. Также есть блины с лобио по-тбилисски. Выбор десертов крайне разнообразен: сладкие блины с домашним сыром надуги и сухофруктами и медом и с виноградным вареньем , блины с протертым сахаром фейхоа и мятой или блинчики с мацони и свежей малиной .

Масленица по-аргентински в ресторане «La Casa Del Gaucho»

К составлению масленичного меню здесь подошли с размахом и особым шиком. Для начала – девять разновидностей блинов. Блинные треугольники с курицей или с телятиной. Есть и совсем необычное, к примеру, печеночный пирог: восемь блинных слоев, соединенных паштетом из печени с оливковым маслом. По виду он напоминает кусок торта. На десерт подается фламбе с мандаринами и блинами с творожно-апельсиновой и творожно-клубничной начинкой. И как приятный сюрприз напоследок – варенье собственного приготовления.

Масленица в сети итальянских пиццерий «Bocconio»

Здесь можно попробовать блинчики с сыром филадельфия, рикота и строкино. Также из начинок есть семга с филадельфией, икра – черная и красная, парма. Еще нас будут радовать блинчиками с клубникой, малиной, ежевикой и апельсинами. Варенье – собственное, домашнее.

Масленица в гостинице «Националь»

Шеф-повар Андре Мартина готовит для посетителей настоящие деликатесы: блины с зернистой лососевой, осетровой или белужьей икрой, блинный пирог с белыми грибами, блинчики с припеком и многое другое.

Деликатесные блинчики в ресторане «Талиесин»

Блины на любой вкус: с икрой, морепродуктами, печенью индейки. Есть даже блинчики “гаучито” с одноименным сочным стейком. А также мешочек с гребешками, кальмарами и осьминогами с соусом биск. И на сладкое – теплый блинный пирог с яблоком, корицей и шоколадом.

Демин Влад

Добавить комментарий

Чтобы оставить комментарий необходимо
  1. 2014-01-29 04:38:49
    yankeegold-anovel.com
    Sharp thinking! Thanks for the answer.
  2. 2014-01-27 03:29:40
    cheapest auto insurance rates
    Keep these articles coming as they've opened many new doors for me.
  3. 2014-01-24 13:06:53
    small business insurance new jersey
    This article is a home run, pure and simple!
  4. 2014-01-19 11:14:06
    car insurance qoutes
    If information were soccer, this would be a goooooal!
  5. 2014-01-16 08:53:52
    mobile
    I literally jumped out of my chair and danced after reading this!
  6. 2014-01-14 09:55:40
    car insurance quotes
    That's an inventive answer to an interesting question
  7. 2014-01-10 08:12:10
    doxycycline purchase
    I'm so glad I found my solution online.
  8. 2014-01-02 22:08:31
    prednisone price comparison
    With the bases loaded you struck us out with that answer!
  9. 2013-12-31 12:46:33
    mobile
    If you're reading this, you're all set, pardner!
  10. 2013-12-29 01:10:01
    insureyourcaronline.com
    Gee willikers, that's such a great post!
  11. 2013-12-23 09:07:15
    cialis
    Going to put this article to good use now.
  12. 2013-12-22 03:48:21
    cheap generic viagra
    Thank God! Someone with brains speaks!
  13. 2013-12-16 23:58:02
    florida car insurance online
    Never would have thunk I would find this so indispensable.
  14. 2013-12-16 05:33:02
    texas automobile insurance for teen
    Such an impressive answer! You've beaten us all with that!
  15. 2013-12-12 20:17:13
    cheap atuo insurance usa
    A pleasingly rational answer. Good to hear from you.
  16. 2013-12-09 03:12:59
    hair loss propecia
    I never thought I would find such an everyday topic so enthralling!
  17. 2013-12-05 18:31:06
    cheapest car insurance rates
    Wow! Great thinking! JK
  18. 2013-12-04 20:08:04
    click here
    Great stuff, you helped me out so much!
  19. 2013-12-02 01:05:15
    Buy Discount Cialis Best Online
    Shiver me timbers, them's some great information.
  20. 2013-11-29 22:33:57
    Homeowners insurance and going to college
    You're on top of the game. Thanks for sharing.
  21. 2013-11-29 02:35:50
    auto insurance
    Just do me a favor and keep writing such trenchant analyses, OK?
  22. 2013-11-26 05:43:43
    auto insurance quotes
    I found just what I was needed, and it was entertaining!
  23. 2013-10-01 01:27:11
    affordable insurance life
    So much info in so few words. Tolstoy could learn a lot.
  24. 2013-09-29 15:35:47
    cheap auto insurance
    This insight's just the way to kick life into this debate.
  25. 2013-09-21 00:12:48
    auto insurance quotes
    Finally! This is just what I was looking for.
  26. 2013-09-12 07:21:48
    NJ car insurance
    I'm grateful you made the post. It's cleared the air for me.
  27. 2013-09-02 10:21:50
    car insurance kissimmee
    Wow! Great to find a post knocking my socks off!
  28. 2013-04-03 10:25:22
    Yantodwi
    Wow, your post makes mine look feelbe. More power to you!
Скрыть комментарии
Рекомендуемые статьи
Рекламные статьи