
«Гости столицы» в лице нездешних шеф-поваров кафе и ресторанов Москвы, согласно старинной пословице, живут по местному уставу. А значит, пекут блины на Масленицу. Но.. со своим национальным колоритом.
Масленица по-французски в «Жан Жак»
Шеф-повар ресторана «Жан- Жак» Буэсси Куншеф уверен, что блины – это традиционное французское блюдо родом из Бретани. На русскую Масленицу шеф-француз готовит блины с лососем , с грибами и соусом «Бешамель» , с ветчиной, сыром и яичницей. На десерт можно заказать блинный торт с клубникой, блины «Крем-брюле» , блины с лимонно-сливочной начинкой, с карамелизированной грушей и с домашним медом. К таким блинам шеф рекомендует классический нормандский сидр.
Масленица по-чешски в «Пилзнер» и «Козловитца»
К традиционным русским блинам предлагаются на выбор: сметана, мед, жюльен грибной, слабосоленая сельдь, красная икра, сладкое сливочное масло, слабосолена семга, форшмак из семги, домашнее варенье.
Масленица по-грузински в ресторане «Saperavi café»
Здесь вы сможете попробовать блинные мешочки с кучимачи и мацони со сванской солью: в мешочки из блинного теста завернуто жаркое из говяжьих потрохов. К ним подается домашний мацони, дополненный приправами из Сванетии. Также есть блины с лобио по-тбилисски. Выбор десертов крайне разнообразен: сладкие блины с домашним сыром надуги и сухофруктами и медом и с виноградным вареньем , блины с протертым сахаром фейхоа и мятой или блинчики с мацони и свежей малиной .
Масленица по-аргентински в ресторане «La Casa Del Gaucho»
К составлению масленичного меню здесь подошли с размахом и особым шиком. Для начала – девять разновидностей блинов. Блинные треугольники с курицей или с телятиной. Есть и совсем необычное, к примеру, печеночный пирог: восемь блинных слоев, соединенных паштетом из печени с оливковым маслом. По виду он напоминает кусок торта. На десерт подается фламбе с мандаринами и блинами с творожно-апельсиновой и творожно-клубничной начинкой. И как приятный сюрприз напоследок – варенье собственного приготовления.
Масленица в сети итальянских пиццерий «Bocconio»
Здесь можно попробовать блинчики с сыром филадельфия, рикота и строкино. Также из начинок есть семга с филадельфией, икра – черная и красная, парма. Еще нас будут радовать блинчиками с клубникой, малиной, ежевикой и апельсинами. Варенье – собственное, домашнее.
Масленица в гостинице «Националь»
Шеф-повар Андре Мартина готовит для посетителей настоящие деликатесы: блины с зернистой лососевой, осетровой или белужьей икрой, блинный пирог с белыми грибами, блинчики с припеком и многое другое.
Деликатесные блинчики в ресторане «Талиесин»
Блины на любой вкус: с икрой, морепродуктами, печенью индейки. Есть даже блинчики “гаучито” с одноименным сочным стейком. А также мешочек с гребешками, кальмарами и осьминогами с соусом биск. И на сладкое – теплый блинный пирог с яблоком, корицей и шоколадом.
Демин Влад
- 2014-01-29 04:38:49yankeegold-anovel.comSharp thinking! Thanks for the answer.
- 2014-01-27 03:29:40cheapest auto insurance ratesKeep these articles coming as they've opened many new doors for me.
- 2014-01-24 13:06:53small business insurance new jerseyThis article is a home run, pure and simple!
- 2014-01-19 11:14:06car insurance qoutesIf information were soccer, this would be a goooooal!
- 2014-01-16 08:53:52mobileI literally jumped out of my chair and danced after reading this!
- 2014-01-14 09:55:40car insurance quotesThat's an inventive answer to an interesting question
- 2014-01-10 08:12:10doxycycline purchaseI'm so glad I found my solution online.
- 2014-01-02 22:08:31prednisone price comparisonWith the bases loaded you struck us out with that answer!
- 2013-12-31 12:46:33mobileIf you're reading this, you're all set, pardner!
- 2013-12-29 01:10:01insureyourcaronline.comGee willikers, that's such a great post!
- 2013-12-23 09:07:15cialisGoing to put this article to good use now.
- 2013-12-22 03:48:21cheap generic viagraThank God! Someone with brains speaks!
- 2013-12-16 23:58:02florida car insurance onlineNever would have thunk I would find this so indispensable.
- 2013-12-16 05:33:02texas automobile insurance for teenSuch an impressive answer! You've beaten us all with that!
- 2013-12-12 20:17:13cheap atuo insurance usaA pleasingly rational answer. Good to hear from you.
- 2013-12-09 03:12:59hair loss propeciaI never thought I would find such an everyday topic so enthralling!
- 2013-12-05 18:31:06cheapest car insurance ratesWow! Great thinking! JK
- 2013-12-04 20:08:04click hereGreat stuff, you helped me out so much!
- 2013-12-02 01:05:15Buy Discount Cialis Best OnlineShiver me timbers, them's some great information.
- 2013-11-29 22:33:57Homeowners insurance and going to collegeYou're on top of the game. Thanks for sharing.
- 2013-11-29 02:35:50auto insuranceJust do me a favor and keep writing such trenchant analyses, OK?
- 2013-11-26 05:43:43auto insurance quotesI found just what I was needed, and it was entertaining!
- 2013-10-01 01:27:11affordable insurance lifeSo much info in so few words. Tolstoy could learn a lot.
- 2013-09-29 15:35:47cheap auto insuranceThis insight's just the way to kick life into this debate.
- 2013-09-21 00:12:48auto insurance quotesFinally! This is just what I was looking for.
- 2013-09-12 07:21:48NJ car insuranceI'm grateful you made the post. It's cleared the air for me.
- 2013-09-02 10:21:50car insurance kissimmeeWow! Great to find a post knocking my socks off!
- 2013-04-03 10:25:22YantodwiWow, your post makes mine look feelbe. More power to you!